Students’ Feijoa and Zealong Tea Frenzy荣获三等奖

Students’ Feijoa and Zealong Tea Frenzy荣获三等奖

来自Rototuna高中的团队在学生产品开发挑战赛中,选用怀卡托地区的原料,在饮品系列获得第三名,

新西兰食品科学与技术联合会(NZIFST)和皇家学会科技创新(CREST)联合举办,共有10个来自奥克兰的团队和2个来自汉密尔顿的团队在学年期间开发新颖的食品,项目的进行由行业赞助商和专业食品技术人员提供专业指导。

学生Liam Anderson和Gaith Laith在老师Jenny Mangan的带领下,向Zealong Tea Estate提交了新饮品的报告,选用当地种植的乌龙茶调配出无酒精鸡尾酒。

团队在团队在首次参观Zealong 并了解茶叶生产后,团队品尝了Zealong有机茶。该团队在Wintec和怀卡托大学专业导师帮助下进行了为期六个月的研究和测试。最终Feijoa Frenzy诞生了,这是一款天然碳酸饮料,只有三种成分制成:Zealong乌龙茶,Te Awamutu的蜂蜜和当地收获的斐济果。

该项目于9月26日星期三在奥克兰的Diocesan女子高校举行。除最终产品外,评委还对于学生提交报告的方法论,讨论和批判性评估进行评估。

这是Rototuna高中第一次参赛,同时也是汉密尔顿学校首次参加奥克兰地区的比赛。两所参赛的汉密尔顿学校与怀卡托教区学校,在他们的项目都取得了第一名。

“对于学生和我自己而言,这是一次非常有益的经历,如果没有Zealong的支持,不会有这次课题研究也的机会,”Mangan女士表示。

来自Zealong的代表Annalese Webber表示她对此次比赛的最终结果印象深刻。

Liam和Gaith的作品味道搭配和谐,乌龙茶可以很好的平衡斐济果的甜味。他们显然在研发时付出了很多努力,取得的成就是当之无愧的。”

阅读课题报告点击这里

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